Library of Heaven's Path - Bölüm:202 Dokuz Yıllık Bahar

---

Bölüm:202 Dokuz Yıllık Bahar

 

 

 

Çeviri ve Düzenleme: Gin

 

 

"Şimdi mi öğreneceksin?"

 

Zhang Xuan'in sözlerini duyan Lu Xun, Tian Long ve diğerleri kahkahalara boğuldular.

 

Şaka yapıyor olmalısın!

 

Şimdi öğrenmek mi? Çay Sanatının sokak satıcılarının yaptığı sıradan bir iş olduğunu mu sanıyorsun? Sırf öyle söyledin diye öğrenebileceğini mi düşünündün?

 

Bu bir meslek! Her gününü ona adayarak geçirsen bile, yıllar süren emek olmadan sonuç alman imkansız. Sadece şimdi öğrenerek sınavı geçmeyi umuyorsun... Biraz mütevazi olmak seni öldürür mü?

 

Ama, bu da iyi bir şey. Böylece kaybettikten sonra başını bile kaldıramayacaksın.

 

Lu Xun homurdandı.

 

Diğerleri Zhang Xuan'in sözlerine gülerken, Huang Yu ağlamak üzereydi. Ona hemen telepatik bir mesaj yollayarak vazgeçirmeye çalıştı: "Bunu kabul etmemelisiniz! Lu Xun Çay Sanatını özellikle öğrendi ve bu konuda yetenekli..."

 

Sen daha Çay Sanatının ne olduğunu bile bilmezken, bu alanda eğitim almış biriyle yarışmak mı istiyorsun. Şaka yapmadığına emin misin?

 

Daha önce gözü kara insanlar gördüm, ama bu kadar gözü karasını ilk kez görüyorum.

 

"Sorun değil!" Karşı tarafın onun için endişelendiğini bilen Zhang Xuan gülümseyerek kızı teselli etti.

 

Zhang Xuan'in kararlı olduğunu gören Huang Yu paniklese de yapabileceği hiçbir şey yoktu.

 

"Hıhh!"

 

Muallim Zhang'in böyle uçarı davrandığını gören Kıdemli Tian'ın yüzü karardı.

 

Tüm yaşamını Çay Sanatında ustalaşmaya adamıştı, ancak bu herif hiçbir şey bilmemesine rağmen şimdi öğrenebileceğini söylüyordu...

 

Ne öğreneceksin? Nasıl öğreneceksin?

 

Bunun evcilik oyunu olduğunu mu düşünüyorsun? Bu sanatı yalnızca bakarak öğrenebileceğini mi düşünüyorsun?

 

Şaka yapıyor olmalısın!

 

Üç usta hoca birbirlerine bakıyorlardı ve alınlarında derin kırışıklıklar oluşmuştu.

 

Muallim Zhang'in yaptıklarını duymuşlardı, ancak bu onunla ilk buluşmalarıydı. Onun böyle pervasız ve uçarı biri olmasını beklemiyorlardı. Eğer gerçekten böyle bir karaktere sahipse, öğretme konusundaki yeteneklerine rağmen onu çırak olarak kabul etmeyi tekrar düşünmelilerdi.

 

"O halde başlayalım!" Hissettiği hoşnutsuzluğu bastıran Kıdemli Tian işaret etti. "Sınav son derece basit. Long'er, sen bir demlik çay hazırlayacaksın, daha sonra Muallim Lu ve Muallim Zhang kullandığın demleme yönteminden ve çayın aromasından bahsedecekler!"

 

Çay Sanatı bazı konularda hap üretimine benziyordu. Sayısız yıldır miras olarak aktarılırdı ve sayısız okulla teknik barındırırdı. Aynı çay yaprakları farklı tekniklerle demlendiklerinde farklı kokulara, dokulara ve renklere sahip olurlardı.

 

Bu yüzden çay demleme yöntemlerinde doğru ya da yanlış olmazdı. Bunun yerine söyleyebileceğiniz tek şey bir çayın diğerinden daha iyi olduğuydu.

 

 

İyi bir demleme yöntemi çay yapraklarındaki tüm aromayı ortaya çıkartabilir, içenlerin ruhunu besleyebilirdi.

 

"Anladım!"

 

Tian Long'un dudaklarının kenarları kıvrıldı. Çay tepsisini ve takımını Kahya Tian Gang'in ellerinden alırken Zhang Xuan'e bir bakış attı.

 

Öncelikle, çay takımını ısıtmak için ılık su kullandı. Ardından birkaç çay yaprağı alarak demliğe yerleştirip, üzerlerine kaynar su ekledi. Çay yaprakları demlendiğinde, çayın kokusu havaya yayılarak tüm salonu kapladı.

 

"İnanılmaz!"

 

"Tian Long'un genç yaşına rağmen Çay Sanatında böyle derin bir anlayışa sahip olacağını kim bilebilirdi. Etkilendim!"

 

"Görünüşe göre Muallim Tian tüm bildiklerini ona öğretmiş. Yakın zamanda Tianxuan Krallığında yeni bir çay ustası ortaya çıkacak!"

 

Tian Long'un hareketlerini gören üç usta hoca memnun birer ifadeyle başlarını salladılar.

 

Çay Sanatını Kıdemli Tian'dan öğrenmişlerdi ve resmi bir çay ustası seviyesine ulaşmamış olsalar da, bu sanatla uzun yıllardır uğraştıkları için yeterli bilgiye sahiptiler. Bu yüzden Tian Long'un yeteneklerinin sıra dışı olduğunu görebiliyorlardı.

 

“Çay Sanatında dört seviye vardır, bunlar sırayla Kokulu Renk Tonu, Öz Yenileme, Aktarılan Niyet ve Yayılan Aroma'dır! Karakteri hakkında pek bir şey söylenemese de, Çay Sanatında sıra dışa bir yeteneğe sahip olduğu gerçek. Demleme yöntemine bakarak çoktan ikinci seviye olan Öz Yenileme'ye ulaştığı görülüyor.”

 

Zhang Xuan'in neler olduğunu anlayamamasından korkan Huang Yu, ona telepatik mesajlar gönderiyordu.

 

"Birinci seviye, Kokulu Renk Tonu. Bu, demlenen çayın renk ve aroma konusunda belirli bir seviyeye ulaştığını, göze ve buruna hoş geldiğini ifade eder. Sadece en düşük seviye olduğu için küçümsemeyin. Bu seviyeye ulaşmak için kullanmanız gereken su ve çay yaprağı miktarını ve aynı zamanda çay setinin durumunu iyi bilmeniz gerekir. Yıllar süren azimli bir çalışma olmadan bu seviyeye ulaşmak zordur.

 

"İkinci seviye, yani Tian Long'un şu anki seviyesi, Öz Yenileme olarak bilinir. Bu seviyede sadece yeteneğinizle gösteriş yapmakla kalmazsınız. Bunun yerine çay demleme sanatını kemiklerinize kadar işler, çay yapraklarının aromasını en temel seviyede çıkartabilir ve tadanlara en özgün çayı sunabilirsiniz.

 

"Üçüncü seviye olan Aktarılan Niyet'e gelince, resim sanatındaki aynı isimli seviyeye benzer. Çayı yapan kişi artık Çay Sanatının özünü kavramıştır ve kendi artistik üslubunu demlediği çaya aktarabilecek seviyededir. Çayı içenler demleyenin hislerini tecrübe edebilirler. Bu seviyedekiler çay ustası sınavlarına girerek resmi birer çay ustası olabilirler.

 

"Son olarak da dördüncü seviye, Yayılan Aromadır. Bu seviyedeki biri çay aromasının büyük mesafelere ulaşmasını sağlayabilir, öyle ki kokusu birkaç bin li mesafeden alınabilir. Aynı zamanda, aromayı demliğin içinde tutarak, çay fincanına hapsolmasını da sağlayabilir. Bu çayı içenler semavi bir iksir içiyormuş gibi hissederler. Kıdemli Tian bu seviyede ve buharın doldurduğu çay fincanından uzaklaşmadığı görebilirsiniz. Bu seviyeye ulaşan birinin çayı yalnızca tüm aromasını korumakla kalmaz, aynı zamanda ne zaman içilirse içilsin sıcak kalır. Zaman geçse de soğumadığı için, tadı bu durumdan etkilenmez."

 

Huang Yu Çay Sanatında oldukça bilgili görünüyordu ve bir fincan çayın ulaşabileceği seviyeleri Zhang Xuan'e açıkladı.

 

Kızın kendisine yardım etmeye çalıştığını bile Zhang Xuan minnettar bir şekilde başıyla onayladı.

 

Açıklamayı duyan Zhang Xuan çay demleme sanatının enginliğinden etkilenmeden edememişti.

 

Yalnızca bu dört seviye bile birinin tüm yaşamını Çay Sanatına adamasını gerektiriyordu.

 

Puf!

 

Onlar konuşurken Tian Long çoktan çayını demlemişti. Yavaşça fincana dökerken çay bir fıskiye gibi akıyordu. Çayın fincanın kenarlarına çarparken çıkarttığı keyifli ses sanki bir enstrüman gibi havayı doldurdu.

 

"Kendimi utandırdım!"

 

Çayı bir fincana doldurduktan sonra, aroması anında tüm odayı doldurmuştu. Koku sanki bir tür enerji verici özellik taşıyordu ve odadaki herkes yenilenmiş hissediyordu. Tian Long memnun bir tavırla sırıttı.

 

Bu yaşında Çay Sanatının ikinci seviyesine ulaşabildiğine göre, dehaların arasında bir deha sayılabilirdi.

 

Kızın ona büyük bir saygı duyarak kollarına koşacağını düşünüp, Huang Yu'ya hızlı bir bakış attı. Ancak kız ona bakmıyordu bile. Bunun yerine Zhang Xuan'le sohbet ediyordu. Tian Long'un yüzü anında karardı ve her an patlayacakmış gibi görünüyordu.

 

Bu çay demleme yöntemini öğrenebilmek için büyük emek harcamıştı ve bu güzel kızın karşısında hava atmak istemişti... Ama sonuç hüsrandı.

 

"Zhang Xuan..." Tian Long tüm öfkesini Zhang Xuan'e odakladı.

 

Onun öfkeli bakışlarını fark eden Zhang Xuan gözlerini kırpıştırdı... 'Onu gücendirdiğimi sanmıyorum. Bu herifin derdi ne?'

 

…

 

"Çay demlendiğine göre, önce kim başlamak ister?"

 

Kıdemli Tian çevresine bakındı.

 

"Bana izin verin!" Lu Xun kendinden emin bir tavırla ayağa kalktı. Etkileyici bir tavırla açıklamaya başladı, "Kardeş Tian'ın tekniği 【Dökülen Yaprakların Kökü】olarak bilinir ve yüz yıl kadar önce yaşayan Usta Changfeng'den gelir. Bir ilham anı yakaladığından üç yıldır çay yapraklarının büyüyüşünü izliyordu ve bu demleme tekniğini yarattı."

 

"Dökülen Yaprakların Kökünde, her bir çay yaprağı demliğe olgunluk durumlarına göre yerleştirilir. Bu şekilde çay yaprakları da aynı sırayla dem salmış olur. Çay yaprakları da insanlara benzer ve birbirleriyle bağlantılı damarları vardır. Bu şekilde demlenmeleri bir ağacın kökünden uçlarına su çekmesine benzer. Böyle yenilikçi bir demleme tekniği çay yapraklarının özünü ortaya çıkartarak çayın ikinci seviye olan Öz Yenileme'ye ulaşmasını sağlar."

 

Bu noktada yenlerini savurarak hafifçe kıkırdadı, "Kardeş Tian, söylediklerim doğru muydu merak ediyorum?"

 

"Kardeş Lu gerçekten de yetenekli. Söylediklerinde en ufak bir hata bile yoktu." Tian Long yanıtladı.

 

"Pekala, demleme yöntemiyle ilgili sözlerimi bitirdiğime göre, biraz da çayın aromasından bahsedeyim!" Olduğu yerde dikilen Lu Xun çayı koklayarak gülümsedi. "Koku burnumun çevresinde dolaşırken kendimi bir çay bahçesinde gibi hissettiriyor. Eğer yanılmıyorsam, dördüncü seviyeye ulaşmış olmalı."

 

Çayların tadını ve seviyesini kıyaslamak isteyen bazı inanılmaz çay ustaları, çayın aromasını da dokuz sınıfa ayırmıştı.

 

Çay aromasının ilk seviyesi, Tatlı Aroma.

 

İkinci seviyesi, Canlandıran Ruh.

 

……

 

Çay aromasının dördüncü seviyesi, Cezbeden Hatıra.

 

……

 

Çay aromasının dokuzuncu seviyesi, Yüz Kuşun Toplantısı.

 

Tian Long ikinci seviye bir çay demlemiş olsa da, çayın aroması çoktan dördüncü seviye olan Cezbeden Hatıra'ya ulaşmıştı.

 

Bir başka deyişle, çayından bir yudum aldığınızda, aroması rüyalarınıza bile nüfuz ederek unutmanızı zorlaştırırdı.

 

"Evet!"

 

Lu Xun'un yanıtını duyan Kıdemli Tian başını memnun bir şekilde salladı.

 

Muallim Lu Xun'dan bekleneceği gibi, Çay Sanatı konusundaki anlayışı tamamen isabetliydi.

 

"Ben tamamım. Muallim Zhang Xuan, sizin sıranız..."

 

Lu Xun hafifçe gülümseyerek dönüp ona baktı.

 

"Ben mi? Çoktan her şeyi söyledin, daha ne söyleyebilirim ki?"

 

Zhang Xuan ne diyeceğini şaşırmıştı.

 

Bu herif fazla utanmaz değil miydi?

 

Onlara yalnızca demleme tekniği ve aromanın seviyesi sorulmuştu ve çoktan her şeyi söylemişti. Zhang Xuan başka ne diyebilirdi ki?

 

Eğer aynı şeyleri söyleyecek olursa, Lu Xun kolayca Zhang Xuan'in kendi cevabını kopyaladığını söyleyebilirdi.

 

"Kardeş Lu yalnızca demleme yönteminin adını söyledi. Çay Sanatı engin ve derindir ve hala söylenecek pek çok şey var. Muallim Zhang, yoksa kullandığım tekniği bilmediğiniz için mi ne söyleyeceğinizi bilemiyorsunuz?"

 

Tian Long yüzünde kurnaz bir gülümsemeyle devam etti, "Eğer durum buysa, bence en iyisi yenildiğinizi kabul ederek ortamı daha çok garipleştirmemeniz!"

 

"Yenilgiyi kabul etmek mi? Ben işleri bu şekilde yapmam!" Zhang Xuan başını salladı. O noktada Zhang Xuan'in dudakları yukarı kıvrıldı ve şakacı bir tavırla Tian Long'a baktı. "Gerçekten konuşmamı istediğinden emin misin?"

 

"Numara yapmayı bırak!" Tian Long yenlerini savurdu.

 

"Pekala öyleyse!" Zhang Xuan ayağa kalktı. "Muallim Lu'nun söyledikleri doğru, Tian Long Dökülen Yaprakların Kökü tekniğini kullandı. Bu demleme yöntemi üçüncü seviye çay demlemeyi sağlayacak son derece engin bir teknik, ancak... onun ellerinde yanlış yorumlanarak değerini kaybetmiş. Bu bir fiyasko!"

 

"Sen..." Tian Long neredeyse öfkeyle zıplayacaktı.

 

"Sözlerime karşı çıkmak için acele etme!" Zhang Xuan hafifçe kıkırdadı. Tian Long'a yaklaşarak çay fincanını üstün körü bir şekilde kaldırıp parmaklarını üzerinde gezdirdi.

 

"Çay seti hakkında fazla bir şey söylememe gerek yok. Kıdemli Tian'ın malikanesinde kullanılan malzemeler en iyisi olmasalar bile, ondan fazla uzak değillerdir. Çayı demlemeye başladığın ana dönelim. Dökülen Yaprakların Kökündeki en önemli husus yenilikçi hareket sıralamasıdır. Sıcak suyu demliğe dökerken, su, çay yaprakları sanki su içiyormuş gibi damarlarında akar. Çay yapraklarını demliğe yerleştirme sıranda bir sorun yoktu, ancak çay yapraklarının bu eşsiz özelliğini göz ardı ettin."

 

"Kullandığın çay yapraklarının adı 【Dokuz Yıllık Bahar】. Çay yapraklarının çıkıp, toplanmasına ve ardından kurutulup en uygun zamanda tüketilmesine kadar geçen süre dokuz yıldır. Bu sürede kokusu en güçlü haline ulaşır. Buraya kadar yanılmıyorum, değil mi?"

 

Zhang Xuan Tian Long'a baktı.

 

"Sen- sen haklısın!" Tian Long kafasını salladı.

 

Dokuz Yıllık Bahar son derece ender bulunan bir çaydı. Toplanma süresinin sınırlaması haricinde, piyasada nadiren satılırdı. Tian Malikanesi için bile, birkaç tael toplayabilmek uzun zaman almıştı. Çay Sanatından anlamayan bu herif tüm bunları nasıl bilebilirdi?