Dünyanın Oluşumu Günceli

SA 4

Kasım 12, 2016


Önceki Bölüm | Tanıtım | Sonraki Bölüm

Çeviri: Haşirwara Düzenleyen: DunklesPlatz

Bölüm 4: Romanée-Conti

O 18-19 yaşlarında görünüyordu. Onun beyaz teni, kafasından aşağıya doğru akan şarap-rengi kırmızısı uzun saçları ile uyumluydu. O mükemmel bir şekilde kendi özelliklerini belli eden, Fransız Romantik dönemi saray stili beyaz bir çiçek elbise giymişti.

Yalnız, bu genç bayan bir parça nefes nefese kalmıştı. Başını eğmişti. Onun açık beyaz yüzü ve bir kuğu kadar zarif olan boynu, bir parça kızarmıştı. Kirpikleri hafifçe titriyordu ve yüzünde mahcubiyet belirtisi vardı.

“Geç geldim, Bağışlayın beni”
Şarap Ustası bu genç bayana yüzünde sert bir ifadeyle baktı. Sakin bir şekilde dedi, ”Sen gidebilirsin. Geç kalma bağışlanamaz bir hatadır.”

“Ona neden bir şans daha vermiyorsun?” Lan Jue’nin sesi duyuldu.

Şarap Ustası orda oturmuş istifini bozmadan, ”Geç kalma, saygısızlığı yansıtır.”

Lan Jue dedi, ”Gençken bizde görünüşümüz üzerinde fazla zaman harcıyorduk. Ona neden bir şans daha vermiyorsun. Sadece bana bir çeşit yüz veriyormuş say.”

Beyaz bir takım elbise giyinmiş olan Kahve Ustası dedi. ”Bize yaşlı diyor.” Yüzünde zayıf bir gülümseme vardı, sanki o gülümsemeyle ‘ben soruna neden olan insanlardan değilim’’ diyordu.

Şarap Ustası alnını kırıştırdı.

Gurme konuştu. ”Mücevher Ustası, elinde bulunan bir şişe şarap hatrına bu seferlik seni destekleyeceğim.”

Şarap Ustası farkında olmadan bakışını Lan Jue’ye doğru çevirdi ve Lan Jue’nin elinde bulunan şarap şişesini görünce, daha fazla sakinliğini koruyamadı.

Her zaman ağırbaşlı, sakin olan Şarap Ustası ayağa kalktı. Hem dudakları hem de parmağı ile Lan Jue’yi işaret ederken aynı anda titremeye başladı. ”Ben sana gelişigüzel bir şişe seçmeni söyledim.” O doluydu ama dişlerini gıcırdatarak sadece bu kelimeler çıktı.

Lan Jue ciddi bir şekilde dedi, ”Ama ben asla gelişigüzel biri olmadım.”

“Onu bana geri ver.” Şarap Ustası ok gibi Lan Jue’ye doğru ilerledi, hemen Lan Jue’nin elindeki şarap şişesini zorla aldı.

Lan Jue kaçınmadı. Şişe Şarap Ustasının ellerindeydi ama Lan Jue’nin ellerinde şarabın hoş, baygın kokusuyla fışkırmış sağlam bir mantar tıpa vardı.

“Seni Piç! Gerçekten de açmışsın!” Şarap Ustası şiddetli bir öfkeyle dedi.

“Küfretmek bir asil için affedilemez bir hatadır.” Lan Jue elindeki şarap tıpasını, Şarap Ustasına nasihat eder şekilde salladı.

Beyaz elbiseli genç bayan başını kaldırdı ve şarap şişesini gördü. Onun gök mavisi gözleri elmas gibi parladı.

Şarap Ustası’nın nefesleri oldukça düzensizdi. Birkaç derin nefes aldıktan sonra, Lan Jue’nin diğer elindeki gümüş metal parçasını kaptı. ”Eva, suyu ısıt ve ekmekleri dilimle. 72 ay boyunca terbiye edilmiş olan İspanyol İberico domuz budunu dilimleyerek yüz.”

“Anlaşıldı efendim.”
“Bekle bir saniye.” Gurme, ayağa kalkarak Eva’ya seslendi. O yüzünde belli belirsiz bir ifade ile hala şarap şişesini sıkıca tutan Şarap ustasına baktı. ”Sen 72 ay boyunca terbiye edilmiş İberico budu gibi güzel birşeylere sahipsin ve şimdiye kadar bize söylemeyecek kadar cimri miydin Şarap Ustası?”

Şarap Ustası acımasızca dedi. ”Eski usta geçmişte buraya 19 domuz budu getirdi. Geriye sadece 14 tane kaldı. Onların tadını kendi başıma çıkarmayı planlıyordum. Siz benden yararlanıyorsunuz.”

Gurme gülümsedi. ”Sinirlenme. örnek şarap ve leziz yiyeceklerden, ruh halin iyi olduğunda daha tat alırsın. Ayrıca tek bir domuz budu, bir çok yemek seansı boyunca dayanır. Eva, domuz budunun tamımını buraya getir, ve 20 mum ile birlikte koca bir servis tabağıda da getir. Ben onun üstesinden gelirim.”

Eva, Şarap Ustasına baktı o da başıyla onaydı. Belki de Gurmenin sözlerinden dolayıdır bilinmez ama Şarap Ustasının siniri bir nebze geçti.

Lan Jue saldalyesine doğru ilerledi ve oturdu, ardından gizlice salyası akarak genç bayana baktı. ”Bu şarap şişesini tanıdın mı?”

Genç bayan dinamik bir şekilde başını salladı.

Lan Jue gülümsedi. ”Onun ne olduğunu anlat bana.”

Genç bayan tereddüt bile etmeden, ”Bu en iyi şaraplardan biri olan Romenêe-Conti’dir. Fransa’nın Burgundy bölgesinde üretilen şarapların ‘kral’ıdır. Bu şarap Burgundy’in övünç kaynağıdır ve bir şarap ustası bir keresinde sadece Romanêe Conti’ye dayanarak Burgundy’in, Bordeaux şatolarından üstün olduğunu söylemiştir. Önceki çağda, dünya içindeki kırmızı şarapların en yücesidir.”

Lan Jue dedi, ”Şimdi de tadından bahset.”

Genç bayanın gözlerinde aniden kendinden geçmiş bir ifade belirdi. ”Bu damağına ve dişine kadar etki eden bir çeşit lezzettir. Bu lezzet vücudunun tüm hücrelerinini uyandırır. Etkisi uzun süre kalır. Bu Pinot Noir üzümünün en güçlü saf halinden yapılır. Yeni çağa girdikten sonra ana gezegenimizde olan çevresel değişiklikler ve hasarlardan dolayı 2025 yılından sonra artık gerçek Romanee-Conti üretilememektedir.”
Çn: Pinot:şarap yapımında kullanılan mor veya beyaz bugundy üzümü

Genç bayanın kelimelerini duyan Lan Jue, Şarap Ustası ve Gurme’nin yüzünde şaşkınlık ifadesi belirdi.

Şarap Ustası dedi. ”Sen daha önce içmiş miydin?”

Genç bayan nazikçe başını salladı, bir çeşit utanarak. ”Ben bir keresinde bir bardak 1981 mahsulü Romanêe Conti içme fırsatını yakalayacak kadar şanslıydım. Her ne kadar Romanêe Conti’nin en iyi mahsulü olmasa da, ruhumu okşayan tadı hala damağımda.”

Gurme dedi. ”Ağzının tadını bilen bir kız. Görünüyor ki Mücevher Ustası bir kez daha haklı çıktı.”

Lan Jue, Şarap Ustasına baktı ve onayı aldıktan sonra dedi. ”Romanêe Conti’nin hatrına senin bu mülakattan başarılı bir şekilde geçtiğini sayıyorum. Ama unutma, gelecekte ne olursa olsun, bir asil olarak geç kalamazsın.”

Genç bayan derin bir geleneksel selamlama yaparak. ”Evet.”

Şarap Ustası dedi. ”Sen gidebilirsin şimdi. Eva sana prosedürlerden bahsedecek.”

“Teşekkür ederim.” Genç bayan yine geleneksel bir şekilde selamladı. Bir an duraksadı ve cesaretini toplayarak sonunda sordu. ”Gelecekte, Skyfire amblemini elde ettikten sonra, buraya gelip Romanêe-Conti’yi satın alabilir miyim?”

Şarap Ustası yüzündeki soğuk bir ifadeyle ilgisizce başını sallayarak. ”Romanêe-Conti sadece arkadaşlarım ile içmek için var.”

Genç bayanın yüzünde hayal kırıklılığı belirtisi oluştu. Tekrardan geleneksel selamlamasını yaptı ve ayrıldı.

Bir çok tepsi geldi. İçerisinde, 4 Pinot Noir şarap kadehi, dilimlenmiş bir tabak beyaz ekmek, 4 bardak sıcak su, kare bir tepsi, 1 metre uzunluğunda en ince kısmı 30 santimetre genişliğinde olan devasa bir domuz budu vardı.

Şarap Ustası soğuk bir şekilde Lan Jue’ye bakarak. ”Gelecekte, asla senden mülakat için yardım etmeni istemeyeceğim.”

Lan Jue gülümsedi. ”Şarap Ustası, daha cömert/eliaçık olmayı öğrenmelisin.Güzel şeyler, arkadaşlar ile paylaşmak için vardır.”

Şarap Ustası homurdandı. O, bir eliyle Romanêe-Conti şişesini tutuyor, baş parmağıyla şarap şişesinin boynuna basarken diğer dört parmağıyla karşı taraftan baskı uyguluyordu.

Şişenin etiketine bakarken, kendi kendide söylendi. ”Geçen çağın 2005 yılı yapımı Romanêe-Conti... Senin serseri, sen çok kötüsün.”
Lan Jue, onun önündeki şarap şişesine bakarak. ”Ben ayrıca 1900 yılı yapımı Romantêe-Conti’ye sahip olduğunu da gördüm. ”

Gurme’nin gözleri pörtledi. ”O zaman niye onu almadın? Her ne kadar 2005 yapımı üst-düzey olsa da 1990, Romantêe-Conti için efsanevi bir yıldır.”

Landı Jue ciddi bir şekilde dedi. ”Bir insan asla çok fazla gitmemeli. Ben Şarap Ustası tarafından karalisteye alınmak istemedim.”

Yüzünde iyi bir gülümseme olmayan Gurme, Eva’dan istediği 20 mumu sıraladı. ”Endişenme. Belki başkaları bunu sana yapabilir ama biz kesinlikle yapmayız.”

Şarap Ustası mutsuzca dedi. ”Siz benden bilmediğim bir sebepten dolayı intikam mı alıyorsunuz?”

Lan Jue ve Gurme’nin yüzünde gülümseme vardı ve neredeyse aynı zamanda, “İçecek arkadaş bulmak zor.”


Yorum Yap "SA 4"